よーちゃんの雑記帳  

街と人との出会いが楽しみ。

リストランテ 勘十郎@水戸市元吉田町1042

リストランテ 勘十郎@水戸市元吉田町1042

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50号バイパス水戸市米沢町の南側、茨城県庁舎に至る道路の拡幅整備が完了に伴い「餃子の王将」「フライイング・ガーデン」昔からの[ステーキ・アメリカ屋」等を含め、レストランが多くなった。

その一角に「リストランテ 勘十郎」が在る。
「勘十郎」と言う名前からして和食屋と思い込んでいたが、本格的なイタリア料理店と知ったのが昨年だった。

その時のピッツァとパスタの味を思い出して再訪した。

倉庫を改造した、と言う店舗の一部は2階まで吹き抜けで、インテリアもお洒落だ。
かなり広い店で、中央にバーカウンターも在る。

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厨房の一角に、本格的な石焼き窯。

何時も満席だが、セットメニューが沢山あって一人でもグループでも気軽に食べられるのが人気の秘密か。
4人で出掛けてシェアしたが、十二分の大きさと量だ。

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豚ばら肉の塩漬けとイタリー産ポルチーニ茸いろいろキノコのパスタ。
濃厚で、この味は好みだ・

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天然ピンク海老と帆立のトマトクリームのパスタ。
中米のキレイ海で育てられた海老と北海産の帆立貝柱。

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イベリコ豚ベーコンとゴルゴンゾーラのピッツァ。
モッツァレラ・玉ねぎ・レーズン・アカシアの蜂蜜。
ちょっと甘いから、人によりけりかな。

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このピッツァ、何だったかな?
思い出したら追記します。

メニューが沢山あるから、少しづつ試してみようと思ってます。
  1. 2018/02/07(水) 00:16:14|
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離俗の世界に憧れながら、市井の片隅でうごめいています。
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