よーちゃんの雑記帳  

街と人との出会いが楽しみ。

「季節料理 ひろ寿」@水戸市泉町2丁目

「季節料理 ひろ寿」@水戸市泉町2丁目

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7月に開店した「季節料理 ひろ寿」。
お昼は蕎麦が主だが、夜は季節の野菜・お魚・肉料理。
旬の素材と確かな調理、器にも気を配っていることから、短期間で人気店と成った。

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入り口近くには季節の花が。

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栗の冷製ポタージュ、インゲン・赤ピーマン・サーモン入り。

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鯛、赤いか、メジマグロのおつくり。

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お酒は、久保田の「千寿」と福井の「黒龍」を注文。
酒器も宜しい。

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ホタテのしんじょ、卵豆腐のお椀。

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壁面には川又南岳さんの、書作品が沢山。


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イベリコ豚の焼き物、秋刀魚の棒鮨、生麩の田楽、イチジクに練りごま、青菜の煮びたし。

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もりそば。

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黒ゴマ入りアイスクリームとわらびもち。

旬の素材が少量づつ、タイミングよく提供される。


しかも、町内のKさんのご招待。
たっぷりと二時間、楽しいひと時、ご馳走様でした。



  1. 2012/09/25(火) 23:01:58|
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離俗の世界に憧れながら、市井の片隅でうごめいています。
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